Studenci kierunku BiPŻ na zajęciach z przechowalnictwa i chłodnictwa żywności oraz uczniowie szkoły średniej mogli się zapoznać z właściwościami tej substancji, w szczególności ze zjawiskiem sublimacji.
Dowiedzieli się również jakie ma zastosowanie praktyczne m.in. w laboratorium oraz w produkcji i dystrybucji żywności.