Aktualności

26 kwietnia 2023

Kulinarne Podróże w Zagrodzie i Chmurze


W dniu 24,04,2023 r Bezpieczeństwo i Produkcję Żywności odwiedzili uczniowie z Jarosławia, Przemyśla i Słowacji biorący udział w Programie współfinansowanym przez UE Kulinarne Podróże w Zagrodzie i Chmurze. Uczniowie uczestniczyli w zajęciach z bezpieczeństwa żywności w oparciu o system HACCAP, wysłuchali wykładu o znakowaniu żywności ekologicznej oraz ćwiczeniach w pracowni chemii dotyczących zafałszowań miodu. na koniec wizyty w pracowni technologicznej brali udział w przygotowaniu dania kuchni molekularnej.

 

    Do pobrania